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炸鸭下巴(
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除了淀粉,鸭下巴清洗干净,与所有食材全部拌匀,腌制。腌制时间久更入味哦
准备好玉米淀粉,玉米淀粉做适合炸的东西
准备好吸油纸
鸭下巴裹上淀粉就可以开炸了。油温7成热,筷子放下去冒小泡就够热了。鸭下巴放下去后,火调小,中小火炸就可以了。炸到表面稍黄,捞出。
这个时候想吃?要打手的哦!别心急哈
开大火,再放入热油中复炸20秒左右,这样更脆哦!
开吃啦!