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适合夏季的清爽开胃--酸菜豆腐卢虾汤(3/13)
沙卢虾清洗一下
去虾壳，沙线，沙袋
准备好所有配菜
热锅入油，爆香姜蒜蓉
放入虾头，煸出红色虾头油，特别香
倒入虾肉
煎至两面金红色
加入适量开水
加入酸菜
中火煮三分钟左右
加入豆腐
盖盖子继续焖煮三分钟
出锅啦啦啦！ 不需要加盐！