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蒜苔炒肉(
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切猪肉,形状随意,然后加淀粉、酱油、油,拌匀,备用
切蒜苔、葱、姜,备用
开火热锅,倒入油一炒勺;再放入葱、姜;溢香后,倒入肉,翻炒至熟;加入蒜苔,炒啊炒
根据个人口味,倒入适量酱油,沿铁锅边倒最佳;加盐后,出锅即可