的做法_菜谱_豆果美食

细腻绵软、冰爽甜甜的#冰淇淋#

准备所需的材料，没有那么多的添加剂，更健康吧！

白砂糖。首先将砂糖、蛋黄放入盆中打至微微发白，然后牛奶煮制发泡状，缓缓倒入。蛋黄液中一边到一边搅打。打匀后，继续煮一下，一边煮一边快速搅拌，微微起泡就可以了。然后过筛3遍，冷却备用

蛋奶液冷却后，我们来将奶油打发

奶油打至九分发

图中状态即可

然后将冷却的蛋奶液重新再搅拌均匀

倒入奶油中，快速的混合均匀

装入容器内放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以食用了

用挖球器挖出一个个的小球，球放入杯里，一口一个，甜甜的浓郁奶香味儿，赛过外面所有的冰淇淋。