干煸白参菌(
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干菌用水泡发
泡发3小时后,捡去根,清洗干净
挤干水分
用料酒,生抽,姜粉,盐,腌制10分钟,准大蒜,辣椒
起锅下入肥肉
炒出油后下瘦肉滑散
肉捞出,留底油下干辣椒,青椒,大蒜爆香
下菌
炒出香味后下肉
炒熟后起锅
非常好吃,干香干香的