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新疆大列巴(3/4)
面粉 牛奶 奶油 酵母 鸡蛋放入面包机 因为面团水量偏少 我自力更生 手动和面 分两个面团 一个纯面粉 另一个添加了黑麦粉 面团成型放入面盆中等待十分钟放入盐和植物油 不用揉出手膜 醒发一小时
取出面团擀成长方形面片 30*40cm撒上喜欢的果料和干果 距离底边5cm不要撒哦 避免烤制时候炸开
放入烤箱醒发一小时 取出划五道 烘焙纸忘记买了 裁开凑合一下吧
上下火170度 25分钟 观察面包上色就覆盖锡纸 防止上色过度