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韩式泡菜(5/8)
白菜洗干净，晾干水分
每片叶子撒上盐，腌制出水，取出，挤干水份。
苹果，梨切块。搅拌机打成泥
萝卜切丝，姜切丝，蒜剁蓉，韭菜切段
糯米粉加水，调匀，上锅中火不停拌匀，煮熟晾凉，另准备一个锅，放入韭菜，萝卜丝，姜丝，蒜蓉，榨好的苹果梨泥，加入辣椒面，盐，糖，酱油。拌匀，在挤干水分的白菜叶上抹匀，
放入保鲜膜，冷藏发酵7天后食用
冷藏发酵️……
发酵中……