· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
雪梨 2个 / 玉米淀粉 30克
冰糖 20克 / 熟淀粉适量
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
然后将雪梨汁倒入锅中，再加入冰糖，熬煮至冰糖融化。
*没有冰糖也可以换成适量的白砂糖或者糖粉，甜度不用固定，根据宝宝的月龄和口味来即可。
然后将水淀粉倒入锅中，开中小火不断搅拌至雪梨汁浓稠、呈偏透明的状态。
*火候一定不要开太大，以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠，那样定型后口感不够软弹，比较结实。姐妹们可以参考我图中的浓稠度，然后把握一下。
模具内部刷一层油防粘，将熬好的雪梨糊倒入模具中，抹平表面。
盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时左右。盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时左右。
定型之后取出，倒扣脱模，切成小块。你们可以提前在案板上撒些熟淀粉，防止粘黏。
*熟淀粉制作方法：将淀粉放入一个无水无油的锅中，用小火炒干即可。如果不用熟淀粉，也可以直接在外面裹一层奶粉或者椰蓉。
安装App
