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中餐 芹菜炒牛肉(2/5)
1. 芹菜用手掰成段；牛肉切丝，加料酒，生抽和黑胡椒腌制10分钟；蒜切片；
2. 热锅放油，加入蒜瓣和花椒炒出香味；
3. 放入牛肉，翻炒至变色；
4. 加入芹菜，加入盐，生抽，蚝油和少许水，翻炒片刻，尝尝味道，加入鸡精，即可出锅；
5. 装盘；