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蒸面条（河南卤面）(5/12)
备好食材，切好洗干净
肉加生抽，老抽，蚝油盐，姜葱，料酒进行腌制，更入味
热锅放油，油热
油热加花椒八角，葱红辣椒爆香，加入肉片翻炒
再倒入芹菜
再倒入豆角
再倒入蒜薹，加生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精调味，加少量水
盖锅盖闷出汤汁
锅内加水，放上笼布，笼布上铺一层菜，再放面条，大火15分钟
菜炒好。面条蒸熟均匀拌一下
再铺一层菜，一层面条，一层菜，一层面条，一层菜，大火10分钟，闷5分钟
出锅装盘。一盘香喷喷的卤面就好了，特别好吃。喜欢的可以点击我右下角传学做试试，不懂私聊我