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清蒸多宝(
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鱼清洗干净内脏,冲干净血水
在鱼身正反面打上你喜欢样式的花刀
抹盐,加葱姜腌十分钟
热水上锅蒸7-8分钟 鱼大就焖三到五分钟
蒸好后把葱姜挑出来,出的汤也倒掉(个人喜好,也可以不倒)
可以利用蒸鱼时间准备葱丝(切细丝)泡凉水里备用
摆好葱丝,烧热油直接倒在葱丝上
利用锅里余温,倒些蒸鱼豉油加点水,倒入盘中就可以啦