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减脂降糖的荞面猫耳朵(2/8)
取荞面、白面各100克
加热水搅拌成絮状，再揉成团醒面15分钟
将面团分隔成小块或直接揪一小块，在麻食板上要大拇指推成耳朵状。也可以在寿司帘上做
将面团全部做好
烧好开水，下锅煮熟荞面猫耳朵，捞出备用
坐炒菜锅，油热后放入彩椒丁翻炒至断生，再加入煮熟的猫耳朵
翻炒片刻后，按自己的口味添加酱油、醋、盐、老干妈等调味
香喷喷减脂降糖的荞面猫耳朵做好了