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巨好吃的柠檬凤爪(3/6)
凤爪可去掉指甲，剁成小块，容易入味。切好后凉水放入锅中，锅中放入调料包（八角，花椒，麻椒，香叶，小茴香，姜片），开锅煮15分钟，捞出过凉水。
柠檬切片放入碗中备用。
洋葱切丝放入碗中备用。
蒜切末备用，最好切的碎一点，方便入味。
生抽，醋，白糖，耗油，香油比例是3:3:2:1:0.5调汁备用 （醋也可以用寿司醋，不过糖就需要少放一些，寿司醋本身会有一些甜味）
所有材料备好后放入干净的碗或密封瓶中，放入几滴香油，搅拌抓匀，倒入纯净水。纯净水没过凤爪，缝好放入冰箱冷藏一天即可来杯冰啤酒美美的吃起来啦！！！