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骨头莲藕汤(3/7)
准备食材，莲藕2节能炖一大锅了，差不多四个人的量。骨头用腔骨，大骨，排骨都可以。
骨头洗干净。也可以放面粉，盐洗，很容易带走血水。冷水下锅，放入生姜片和料酒。
放完生姜就放料酒
烧开后，撇去血沫沫
先炖出骨头汤，约二十分钟，然后放入莲藕炖30分左右
因为锅不同，炖的时间会有差异，根据莲藕是否软烂提前关火或着再多炖一会。
莲藕汤就这么简单的做好啦！喜欢清淡原味的可以试试哦