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老婆饼~麻薯椰蓉馅(3/15)
馅料:清水、糖、油混合,小火加热沸腾。
倒入糯米粉。
快速搅拌均匀加椰蓉适量。
整形成长条。
分成16份,待用。
水油面材料混合,面包机揉面20分钟,醒面1小时。油酥面材料混合均匀即可。都平均分成16份。
将油酥面包在水油面中。
将包酥擀开折叠。
再次擀开折叠。
然后擀成手掌大小面片,包好馅料。
全部包好,刷蛋液。
割口,撒芝麻,装饰。
烤箱预热,上下火180度,烤20分钟。
成品。
出炉了,椰香十足。