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迷你原味抹茶味纽扣牛扎饼(5/12)
提前准备称好所有食材。
必须准备一个(不粘锅)小火融化黄油。
黄油融化后倒入棉花糖,可以事先把棉花糖用剪刀剪小一点这样可以更快和黄油混合融化均匀。
棉花糖和黄油充分融化融合均匀后关火.快速加入奶粉搅拌均匀无颗粒状如图。(倒奶粉时忘拍照了)
提前准备好的饼干,热的时候用小勺舀入适量放入饼干上面后进行稍微整型处理,轻轻放上另外一块饼干即可。
原味完成还可以拉很长的丝哦。
抹茶味的做法和原味一样,融化黄油后倒入棉花糖搅拌融合融化均匀后关火.快速加入提前准备好搅拌均匀的(抹茶粉和奶粉)搅拌均匀无颗粒状如图。
同样热的时候用勺子舀入适量放在饼干上,也可以等待稍微凉一点取适量带上手套搓圆。
搓圆后的感觉更好看,特别大爱这个抹茶口味的,淡淡的抹茶味混合着香醇的奶香味儿味道真是太棒了。
同样也是可以拉好长的丝,好玩的是由于只有我一个人操作,拉好丝拍照它就缩回去了哈哈。
做好的原味成品图。
做好的抹茶味成品图。