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凉拌腐竹(4/8)
西芹去筋
切段
木耳泡发，洗净，切块
胡萝卜切片
腐竹切段（我直接买的新鲜腐竹，也可泡发）
开锅烧水
材料汆水
沥干后，一点油中火炒一下，下花椒粉，五香粉少许，糖盐麻油调味，出锅后冷却放冰箱冷藏，第二天就是爽口凉菜了