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超快手!超嫩滑羊肉(可炒!可炸!可煎!)(
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把羊肉切大块。洋葱切的跟羊肉一样大。
羊肉块,洋葱块,所有的调料放一起拌匀。腌制30分钟以上。
锅烧热,放油(多放点儿,不然沾锅),改小火炒。中途如有沾锅,可以再加点儿油,或关火降温。
根据肉块大小判断是否熟了。肉炒熟了,关火在肉上撒各种调料粉(我放的孜然),用锅铲,把调料拌均匀,出锅!!
诱人不!~~超好吃!超嫩!