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家庭版好吃快捷的盐水鸭(5/6)
1.鸭肉清洗干净，在身上扎小孔。
2..起锅烧水，放入盐，料酒，姜，葱。
3.水开放入鸭肉，盖好锅盖，煮至汤汁变少，大约30分钟，期间翻次面。
4.煮好，切好装盘。
5.酱汁： 姜 蒜切碎备用 起锅烧油淋入姜蒜中 加少许酱油提鲜
6.把酱汁均匀的淋到鸭肉上， 也可以蘸着吃。