#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋(1/7)
牡蛎肉用沸水烫一下，沥水后放入鸡蛋和调料。
放入青椒丁（辅料可以根据个人口味调整），也可以选择韭菜碎，葱碎，芹菜碎或者洋葱碎等等，搅拌均匀。
搅拌均匀备用。
平锅加热后，中小火放入植物油，放入准备好的牡蛎鸡蛋汁摊平，加热2—3分钟。
成型后翻面继续加热1—2分钟。
新鲜出锅，美味的小菜。
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