3个蛋黄加入白砂糖打发致微微发白（就是浅黄色的，最好用土鸡蛋做，我家今天没有土鸡蛋用了品种蛋做的颜色没有这么黄）记得加几滴柠檬汁去腥
牛奶加热到周围微微起泡就行，加热开的童鞋请凉一会儿在用，然后加入到打发蛋黄中搅拌均匀，再小火不停搅拌致粘稠，注意是火要小，手不要停，要不变成蛋花汤或者糊了，然后冷却备用
核桃剥开仁，（毕竟皮太硬也不好吃不是么→_→）然后烤或者炒微微发黄即可在和蔓越莓一起剁碎｛如果你家有其他坚果就放其他的任意发挥。没有也可以不放｝
奶油打发刚出纹路即可，然后加入冷却后的蛋黄糊继续打发致上图状态就行
然后加入坚果蔓越莓碎搅拌均匀，冷冻即可（中途记得拿出来搅拌一下继续冻，以防出现冰渣），然后美味的冰淇淋就诞生了
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