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炒田螺(4/5)
材料清洗干净，左边的花是我另外打汤用的，一起入镜了
螺丝去底炒干水分待用
酸笋炒干水分，加食用油，姜辣椒炒匀
以上步骤好了放入炒干水分的田螺一起炒，放入适量的酱油，料酒，盐炒匀加水闷半个钟
闷好了加入嘎喽，紫苏，葱花炒一下就可以出锅了