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蒸面条（河南）(2/10)
将准备好的豆角切段，西红柿切块备用。
切好的豆角放入沸水中煮30秒左右，捞出备用。
蒸锅水烧开后放入湿面条蒸10分钟。（蒸面条的同时可以用炒锅炒菜，节约时间）
炒锅放油烧热后，放入干辣椒、葱花、姜爆香。
加入肉丝炒熟。
肉丝炒熟后，加入豆角和西红柿翻炒片刻。
加入少许清水，放入适量盐、五香粉、酱油翻炒入味后关火。
将蒸熟的湿面条放入炒好的菜中拌匀
将拌匀的面条放入蒸锅，大火蒸5分钟，美味的蒸面条就做好了。
温馨提示:炒菜加入的清水量根据面条的多少来定，如果水太少，蒸出来的面条会很干。如果水太多，蒸出来的面条会很黏。不过有的人喜欢吃干的，有点喜欢黏的，根据自己的口味调整。