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洋葱黑椒牛肉粒(5/5)
调过味的蚝油牛肉粒,半个紫皮洋葱;
洋葱切菱形块,把粘连在一起的分开;
炒锅加热,倒适量油, 10秒后将牛肉粒倒入锅中快速翻炒,肉粒裹满油脂,互不粘连,炒到肉粒紧缩,里外都成熟时盛出备用;
用锅中余油将洋葱炒微微变软,撒少许盐调味;
最后将牛肉粒回锅,混合均匀后装盘。