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新手雪花酥(7/10)
小火化黄油
倒入棉花糖,小火不停的搅拌
棉花糖已经融化,继续小火搅拌
差不多成液体的样子,就关火,余温继续搅拌,倒入奶粉和抹茶粉提前混合好,忘记拍照了,因为速度一定要快
倒入小饼干,和坚果,这个凝固的速度很快,抓紧翻拌!这时候可以放在一个板子上,铺上油纸,带上一次性手套,抓匀定型
拿筛网,另外再撒上一些奶粉在表面
待定型之后,就可以切啦
切成小块,完全凉透之后就可以装袋子或者小盒子咯
抹茶味
原味,步骤是一样的