生酮低碳-香煎五花肉(6/9)
选一条肥瘦相间的五花肉
切大约150克,洗净,用厨房纸沾干水分,再切成后片
平底锅里不用放油,直接把肉片放进去,先煎一面
微焦再翻面
这样反复翻面到将水分和猪油逼出,双面焦黄即可
这时五花肉只剩40%-50%的重量了
看看锅里都是猪油,生酮饮食的宝宝们可以留着炒菜
洗几片球生菜叶子,上面铺一层烤五花肉,再铺一层大蒜片,再撒上适量椒盐,用生菜卷起来
生酮期间可以这么吃,低碳高优质动物脂肪和蛋白质,味道还非常可口