把奥利奥中间夹心去掉，这个夹心可以放在巧克力层里面，不浪费。我觉得买奥利奥饼干比直接买奥利奥碎便宜。
把黄油和没有灵魂的奥利奥混合在一起，铺满蛋糕盒底，放冰箱冷却，加固。
淡奶油从冰箱冷藏中拿出来，打发，打发到6分即可，图片上有纹路了就行，不需要裱花打那么开。另外，淡奶买回来一定要放冰箱 放冰箱 放冰箱重要的事情说三遍！如果温度高的话很容易就打发成豆腐渣的。我是一盒淡奶正好是两层的量就一起打发出来了。
吉利丁粉隔水化开，全部溶解，然后把酸奶和吉利丁水融合，一定要拌匀。
把打发的淡奶油和酸奶们结合， 拌匀，一定要拌匀。然后放冰箱定型。
重复上面一步，把巧克力隔水融化，把巧克力和吉利丁水融合，吉利丁水一定要分两次融化，每次20ml水，换成牛奶也可。
把冰箱里第一层拿出来，把巧克力慕斯液倒进去。再放入冰箱冷藏4个小时左右，或者像我一样放上一夜。
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