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养生甜品——姜撞奶（无温度计版）(5/8)
准备40克生姜切丁
榨碎
把榨碎的生姜放在干净的纱布上，戴上一次性手套用力把姜汁拧出来
取出的姜汁大概20克
取160毫升牛奶放入锅中，加入糖
小火边煮边搅拌至糖融化，煮沸腾后再多煮20秒左右，然后关火，把剩余40毫升牛奶倒入沸腾的牛奶中搅拌几下
把姜汁搅拌一下，然后距离姜汁20-25㎝的距离把牛奶往下倒入，盖上盖子闷5-7分钟左右，就会凝固
完美！拍照！喜欢姜汁味道的姜撞奶绝对是个不错的选择哦！我个人特别爱。