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麻辣苕粉(3/9)
准备超市买的火锅苕粉,准备自己喜欢吃的青菜(我用的是油麦菜)金针菇,火锅丸子
一块火锅底料,适量的花生米,小米椒香菜末,待用
蒜末,捣成蒜泥更好
锅中倒入少许油加入 火锅底料,,炒化后 加入一些水烧开,加入盐味极鲜等调味料
然后倒入苕粉煮1分钟
下入火锅丸子金针菇
全部煮熟后,放入绿叶菜 煮半分钟就差不多了,我喜欢吃煮时间稍微长一点 所以多煮了一会。
然后倒入碗中,按照个人喜欢加入适量的陈醋,红油香油,放入蒜末 香菜末 小米椒 花生米,也可以按照当地放芹菜末或香葱。
我比较喜欢吃芝麻酱的味道,所以我后面加了芝麻酱。