裙带菜（小海带）蛋花汤(2/8)
干裙带菜放水里泡开，大概10来分钟，然后用刀切两刀备用
葱蒜末切好备用
鸡蛋打散备用
起锅烧油，倒入葱蒜末，翻炒炒出香味
倒入水，水的量我一般都是用家里喝汤的小碗接，几个人喝几碗，接几碗，烧出来就差不多的量
接着放入裙带菜。烧开后打入鸡蛋。
鸡蛋打入后，立刻用勺子反过来来回推，就成蛋花了。薄薄的。然后放入盐，鸡精，我又放了一点生抽。喜欢吃酸的也可以倒点醋。烧开后就可以了。
成品，尝尝咸淡，盐的量可以先少加，后面不咸在加点。