自制莴苣干(3/6)
新鲜莴苣摘掉叶子
外皮刨掉
切成细条状
用适量的盐腌制一天,约12个小时,会有很多汁水渗出,倒掉汁水。
把腌制过的莴苣放到太阳底下,曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报!
成品,又干又咸又脆,很有嚼劲。