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尖椒豆皮(4/8)
豆皮切菱形块，加入一勺小苏打煮两分钟捞出洗干净备用
少许油，葱姜蒜爆锅
下入尖椒炒至断生但不要太软
烹入生抽煸炒
加入豆皮，放蚝油，老抽，糖，盐，少许生抽，煸炒到尖椒变软
顺锅边加入淀粉水
翻炒一分钟到豆皮挂好汁后关火淋入一勺香油，翻一翻
搞定！至少一碗米饭！哈哈