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鸡蛋豆腐煲(
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蒜瓣拍碎切成末,韭菜切成末,青红椒切成小块备用!
鸡蛋打散备用!
一勺蒜末,青红椒,一勺番茄酱,两勺生抽,一勺蚝油,少许糖,少许盐调味,搅拌均匀备用。
砂锅小火慢慢的烧热,倒入适量的油!
放入沥干水分的嫩豆腐!
用小刀划成小块儿!
淋入打散的蛋液!
均匀的浇上调好的料汁儿!
放入少许的水煮开,咕噜3分钟左右!
起锅前放入适量的韭菜末和荆芥点缀一下即可!
成品图
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