姐家选用深山里的墨红玫瑰。 去花蕊，洗干净，在相对阴凉的地方风干。

1.加白砂糖，用传统石舂捶打，因为这样，吃起来口感更加浓郁一点。也可以用手搓； 2.待白砂糖与玫瑰融合，加入蜂蜜，继续捶捶捶；（山里土蜂蜜更清新） 3.挤青柠汁进去，继续捶（小心挤了核进去哦）。

最后，拿几个消毒好的，无水的密封罐，装进去，盖紧盖子，放三个月，让她们慢慢的自然发酵。