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泡椒凤爪(2/3)
鸡爪处理一下，水里放入料酒，水开在煮十五分钟，捞出来过凉水（冰水更好）
配菜切好备用
放入配菜，加入生抽，盐，白醋，少些白酒，（不喜欢的也可以不放白酒）有蚝油的也可以加一点，所有配料依你个人口味增加，放入冰箱冷藏一天一夜