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无需发酵,也不用烤箱,柔软香甜的小蛋糕,简单一蒸就能搞定(
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把食材处理好(山药去皮切成小段,红枣去核)
把除面粉外的食材都放进榨汁杯里
用高转速打成糊
多打一会,这一步至关重要,要打到能看到很多细密小气泡的状态
加入面粉,再打一下,混合均匀
模具刷一点点油,方便之后脱模
把糊糊倒进模具里,开水上锅蒸15分钟就搞定啦
是不是特别简单