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香菇肉丁炸酱面(
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香菇切丁
五花肉切丁(建议肥与瘦尽量分开)、葱切大末,姜切末
锅中少油煸炒肥五花肉至金黄(这样做肥而不腻,瘦肉不柴)再放入偏瘦肉丁
放入葱姜末和香菇丁中火煸炒,加入少量料酒,再放入甜面酱和黄豆酱(1:1比例)
放入糖即可,加入自己喜欢的菜码拌面或者蔬菜沾酱都很好吃