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手残都会烧的红烧带鱼(1/7)
清洗好的带鱼，挤干水分，放生姜、五香粉、老酒、盐腌制二十分钟左右
碗里放少许盐、鸡精、白糖、辣椒粉（不吃辣不放）酱油、耗油、淀粉、再倒一饭碗清水，搅化调料一旁备用
热锅烧油下带鱼煎至两面金黄（最好用厨房纸吸吸水分，不然油里的水分会炸的你怀疑人生）
两面金黄后下生姜，洋葱炒出香味
放备好的料水，焖煮三分钟下青线椒继续焖煮两分钟
青椒断生即可出锅啦
成品……超级好看下饭，馋哭隔壁老阿姨