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洋葱牛肉(2/8)
牛肉洗净，切片，把血水冲洗干净，控干水分，放入盐，料酒，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。
洋葱1个切块
小米辣6个切圆段，备好蒜末，姜末。
热锅放油烧热，倒入葱，姜，辣椒，煸香
放入腌制好的牛肉，炒至变色，盛出，留油在锅内。
倒入洋葱爆炒片刻
加入牛肉，盐，耗油，炒两分钟
一道简单的洋葱牛肉就做好了。