#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋(
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尖椒切细丝。
鸡蛋打碎,放少许盐,滴几滴醋去腥,搅拌均匀。
蒜瓣切小片。
锅中热油,七八分热,放入大料,炸出香味,再放入蒜瓣。
放入尖椒,翻炒均匀。
放一小勺豆瓣酱,继续翻炒。
七八分熟后,倒入蛋液,等一两分钟后,翻搅均匀。
鲜香的尖椒炒鸡蛋,出锅啦!