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玻璃摇摇饼干(10/13)
准备食材：低筋面粉125克、黄油60克、白糖15克、鸡蛋液20克、谷物圈适量、透明硬糖适量、彩虹糖适量、白巧克力适量。
将黄油室温软化至能轻轻按出小坑的程度，用打蛋器将黄油拌匀。
接着加入白糖打发，倒入蛋液。
将蛋液和黄油搅打均匀。
用筛网过滤，加入低筋面粉。
把面团揉光滑。
把面团擀扁，差不多1cm厚，用模具印出形状，然后转移到铺了烘焙纸的烤盘上，再找一个小一圈的模具，把中间掏空。
做好的花型饼坯放入烤箱，上下管150度烤制10分钟定型。
我做了9个饼干，在其中6个中放入透明硬糖，继续放入烤箱，上下管150度再烤制10分钟。
饼干烤好，取出放凉，就得到这样带玻璃窗的饼干啦~
将白巧克力融化，涂在饼干上。
粘上一片没有玻璃窗的饼干，把糖豆和谷物圈放在里边。
接着继续用巧克力用一片带玻璃窗的饼干封顶，成型后就得到这样可以摇摇出响声的饼干啦~