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【清理冰箱】剩面条鸡蛋饼(
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热锅放油,油热,放入剩面条(面条昨天已过水煮熟,并过了凉水),小火煎制,摊开压扁。
撒盐,放入之前剩下的炸鸡蘸料(辣椒,孜然混合物)和黑胡椒
稍微煎脆后,倒入鸡蛋液,等待凝固成型
翻面继续煎,可适量补充一点食用油在锅底,用小火噢,不然容易煎过头。
适当转下锅,保证受热均匀,焦黄出锅
面条鸡蛋饼出锅,切块,喜欢番茄酱或沙拉的,可以淋上
配上一杯酸奶或牛奶,完美