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花生糖(5/10)
锅里面倒入250克花生，开小火炒熟，(不用放油)一定要不停的翻炒，防止炒糊，晾凉去掉外皮(晾凉了之后花生才好去皮)
去好的皮放进保鲜袋里，用擀面杖打碎一点
加入白糖，水，玉米油，开小火融化，再加入150克麦芽糖
全程开小火不停的搅拌，观察泡泡的变化~
由大泡变小泡，由稀到稠，最后是像我图片的这种颜色就可以了
把配料全部倒进去，快速翻拌均匀，最后关火，倒在提前铺好油纸的盘子里，再盖上一张油纸，趁热用擀面杖或手整理一下
最后再铺上椰蓉，防粘，没有椰蓉的也可以不放，切块(一定要趁热切，不然等冻了就会变硬，很难切)
成品图来啦~
再来一张