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【酱烧日本豆腐】嫩滑与浓香完美结合的美味(5/5)
❶鸡蛋豆腐切块备用
❷裹干淀粉，炸制外壳定型，颜色金黄，捞出备用
❸准备蒜末一小碟
❹准备配菜，木耳，胡萝卜，青椒片
❺锅中放底油，下入1/3蒜末，姜末，翻炒出味道后，关小火，锅内倒入蚝油，生抽，五香粉，盐，糖，3-5滴香醋，一汤勺清水，开大火煮沸料汁，下入剩余2/3蒜末，翻匀下入配菜，翻炒均匀下入炸好的鸡蛋豆腐！使鸡蛋豆腐均匀裹上酱汁！ ❻装盘即可