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蹄花汤(2/6)
先把猪蹄焯水 放姜
首先我们要准备葱油，把葱切成大段放在锅里油炸。
能闻到香味时，用葱油做个煎鸡蛋（这就是白汤的秘诀）
把胡萝卜和山药猪蹄一起加入锅中
准备好烧开的沸水倒入锅中
先煮50分钟 随时观察水（别干）随后加入辣椒和大枣再煮30分钟 放入盐调味