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可乐鸡翅(5/7)
1、鸡翅洗净，两面各划上几刀，冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净。
2、准备一个平底锅，放入姜片，将鸡翅有皮的那面先朝下煎（锅中不要放油，煎一会儿鸡皮就会出油的，利用鸡翅本公身的油就够了）
鸡翅煎至两面变色微焦
3、倒入生抽、蚝油，稍稍翻炒一下。 4、倒入可乐，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了（如果不喜欢鸡翅过于甜腻，也可以少些可乐，加一点水中和下）
5、中小火焖10分钟后收汁即可出锅。（汁不要收的太干，装盘之后淋上一些香甜浓郁的汤汁，超级美味）
6、撒上芝麻或小葱装饰。
完成