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猴头菇心灵鸡汤(7/8)
鸡肉切好，洗干净，冷水下锅，打掉沫。备用。
猴头菇用淘米水泡2个小时。洗干净，像海绵一样，反复捏干
大概洗6遍，捏出没有黄水为止。
锅内下入刚才的备用鸡肉，猴头菇，多加一些水
加入大枣，盐，料酒，姜片，大火烧开。转小火炖1小时，
胡萝卜切成滚刀块，半小时后加入。
接着炖
一个小时后。装盘。