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麻辣香锅(
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鸡翅洗净两面斜划几刀,用一点盐料酒生抽腌制入味,笋切片,香菇切块藕切片,虾洗净去虾线,五花肉切片,香干切块
鸡翅煎熟
虾煎熟
笋片可以水焯,也可以炒熟
笋尖大火炒熟稍微出点焦边好吃
香菇大火炒熟出焦边,炒香菇时稍微加一点点盐
都炒好后,锅里放一勺油,油凉的时候就把麻辣香锅底料放里,不然会崩的严重,炒香把之前炒熟的肉和菜放锅里翻炒均匀出锅装盘,很诱人吧