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洋葱木耳炒鸡蛋(3/13)
辣椒洗净备用。
辣椒切成菱形块、大葱切碎、大蒜切成片备用。
木耳泡发好后洗净，稍微改刀切小块点。
洋葱洗净切好。
锅中倒入适量水烧开，下洋葱焯水捞出来放入盆中浸泡一会儿。
木耳也一样焯水后跟洋葱一起浸泡冷了之后沥干水分备用。
拿两个鸡蛋打散。
锅中放入适量的油把鸡蛋煎成两面金黄，用锅铲把它铲成自己喜欢的大小铲出来。
锅中放入适量的油，下大葱碎、大蒜片、爆出香味。
下辣椒、生抽、一点点盐、这个时候放一点盐和生抽是为了使辣椒有咸味，因为我喜欢吃辣椒。
下入洋葱、木耳、生抽、蚝油、盐、鸡精、炒匀后稍微煮一会即可出锅了。
好吃又好看的成品出锅了！
颜色是不是很丰富？赶紧动手做起来吧！