不一样的手抓夹饼(4/13)
大葱,小葱都可以,切碎点,喜欢吃的可以多点,不喜欢的可以少点
尖椒切细碎,可以把籽抠掉,避免影响口感
量切出来大概就这样
手抓饼两张,只要不是甜味的,任何品牌任何口味都行
先将一个饼煎熟,煎至一面金黄一面刚刚开始发黄就盛出来
就像这种
就这锅中煎饼的一点点油把葱花尖椒炒香,然后加进鸡蛋里,放点盐,胡椒搅匀
煎第二张饼,一面煎熟后翻面后立刻把鸡蛋液倒在饼上铺平
立刻把芝士撕开铺在蛋液上,盖上第一张饼,煎的比较黄的那面向下,比较不熟的那面向上
用铲子稍微压压,让饼沾在一起
稍煎片刻翻面
煎至两面焦脆就可以出锅了
盛出,切块就可以了